Dia Internacional do Vinho do Porto - 27 de Janeiro

Todos os anos, a 27 de janeiro, é celebrado o dia internacional do vinho do Porto, um pouco por todo o mundo, mas com especial ênfase no nosso país. Criado em 2012 pelo Center for Wine Origins, nos Estados Unidos da América, este dia comemorativo é uma excelente oportunidade para saber mais sobre estes vinhos e passar um dia diferente, sozinho ou acompanhado.




Visite as caves
Uma boa forma de comemorar este dia é através de uma visita às várias caves de vinho que se podem encontrar na zona do Porto e um pouco por todo o Douro. Para além de poder aprender mais sobre o modo como é feito este líquido, desde a uva até ao armazenamento do vinho, a maioria das caves terá também no final da visita provas de degustação, onde são servidos alguns vinhos e petiscos para harmonizar os sabores. Os preços variam conforme as caves que decidir visitar e os vinhos por esta disponibilizados no final da visita – quanto mais envelhecido o vinho degustado, mais cara será a visita!

Torne o vinho protagonista da refeição
Um copo de vinho do Porto neste dia não só sabe bem como é uma ótima maneira de mostrar o apreço pela bebida. Mas, para algo fora da rotina, experimente restaurantes onde se harmoniza a refeição com diferentes vinhos, de modo a que os sabores se complementem. Vários restaurantes têm menus fixos onde esta harmonização é feita, desde lugares de comida tradicional a pizzarias. Outros locais da cidade do Porto criam menus especiais para este dia, para todos os amantes do vinho do Porto desfrutarem ao máximo da bebida. Para uma sobremesa diferente, algumas gelatarias têm no seu menu gelados do vinho do Porto. Uma delícia!


Relaxe ao fim do dia
Para comemorar este dia de uma forma mais calma (ou para descansar depois de visitar algumas caves), pode sempre desfrutar de um belo vinho do Porto numa lounge. Estes locais costumam ter uma excelente seleção de vinhos e um ambiente muito calmo e relaxante, geralmente com vistas fantásticas para que possa apreciar ainda mais o momento. Escolha alguns vinhos e petiscos, ou deixe-se levar pelas sugestões da casa. Seja como for, não se vai arrepender!


Compre algum vinho
O vinho nunca é de mais numa casa, especialmente se for do Porto! Comemore este dia visitando algumas lojas especializadas em vinhos, que costumam também vender produtos para harmonizar os sabores com o líquido, como compotas e chocolates. Faça uma seleção pessoal dos vinhos que quer experimentar ou siga as sugestões dos funcionários, e entre num mundo de sabores e aromas especial. Encontrará certamente produtos para todos os gostos e também para todos os bolsos.



Espero que estas sugestões o tenham inspirado a comemorar o dia internacional do vinho do Porto de uma forma diferente do costume.

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